Покойният професор Христо Мермерски бе сред най-уважаваните специалисти у нас - генетик, лекар и бивш дипломат във Вашингтон, специализирал е в Англия, Германия и САЩ. Преподавал е в 200 университета в 63 страни.
Проф.Мермерски бе един от най-върлите привърженици на здравословното хранене. Смяташе, че всяка жена трябва да яде салата от чушки и чесън или настърган морков и чесън .
Според него такава салата ще осигури на жената здраве, жизненост и красота. Ето и рецептата, по която можете да направите тази лечебна салата :
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:
пресни червени чушки
магданоз
чесън
сол
олио
оцет
ПРОЦЕДУРА:
1. Измийте добре чушките и ги запечете във фурната на 200 градуса за 25-30 минути.
2.
3. Чесънът и пресният магданоз се нарязват на ситно. Смесете ги с чушките.
4. Овкусете със сол, олио и оцет на вкус.
Чесънът отдавна е известен като най-мощният природен антибиотик, с чудесно антимикробно и антивирусно действие. Според проф.Мермерски пък плодовете и зеленчуците с тъмночервен цвят успешно борят тежките болести, защото съдържат голямо количество бетакаротин, който унищожава канцерогените
