Голи домати за зимата - у дома не признаваме друга рецепта! Напълних мазето с буркани и вече ги преполовихме:

вход през zajenata.bg
За Жената
Начин на живот
Какво да сготвя
Голи домати за зимата - у дома не признаваме друга рецепта! Напълних мазето с буркани и вече ги преполовихме:
Голи домати за зимата - у дома не признаваме друга рецепта! Напълних мазето с буркани и вече ги...
6556
Източник: За Жената
Голи домати за зимата - у дома не признаваме друга рецепта! Напълних мазето с буркани и вече ги преполовихме:
какво четем
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal

Здравейте скъпи гастрономи! Днес искам да споделя с вас една специална рецепта, която отдавна е любима в семейството ми - Голи домати в марината . Тази рецепта е толкова проста и в същото време невероятно вкусна, че съм сигурна, че ще ви стане любима.

В крайна сметка, какво може да бъде по-хубаво от пресни, сочни домати, които са наситени с аромата на марината и стават още по-апетитни?

Приготвянето на тези домати е истинско удоволствие, а процесът не е никак сложен. Нека заедно създадем този кулинарен шедьовър, който ще украси вашата маса и ще зарадва цялото ви семейство и гости.

Голи домати в марината

Продукти:

  • 1 кг домати
  • 1 червена чушка
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1/2 връзка копър
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1 л вода
  • 4 с.л. сол
  • 6 с.л. захар
  • 6 с.л. оцет
  • 2 дафинови листа
  • 10 бр. черен пипер (зърна)

Приготвяне:

Приготвяне на маринатата: Започваме с маринатата. Добавете сол, захар, дафинов лист и черен пипер в тенджера с водата. Оставете да заври и добавете оцета, след което веднага изключете котлона. Оставете маринатата да се охлади напълно, докато стане хладка.

Приготвяне на зеленчуците: Нарежете лука на полумесеци или тънки четвъртинки, чушката - на ивици, чесъна - на филийки и ситно накълцайте зелените подправки. Смесете всички зеленчуци и билки в една купа.

Приготвяне на доматите: Изберете домати, които са твърди и не много големи. Разрязваме края на всеки домат на кръст (плитко) и го пускаме във вряща вода за 3 минути. След това внимателно отстранете кожата - благодарение на врящата вода това се прави много лесно.

попарване домати

Снимка: youtube

Редене на доматите: Поставете дафиновите листа от маринатата на дъното на стерилизиран буркан или съд. След това наредете доматите и зеленчуковата смес. Всичко се залива с охладената марината.

белени домати в марината

Снимка: youtube

Довършителни работи: Ако искате да добавите малко подправки, добавете малко парче люта чушка. Затворете буркана (съда) с капак и го поставете в хладилника за един ден.

мариновани белени домати

Снимка: youtube

Това е! Всичко, което трябва да направим, е да имаме търпение и да изчакаме, докато нашите „голи“ домати са напълно наситени с ароматите на марината. Повярвайте ми, чакането си заслужава. Тези мариновани домати са чудесно предястие за всеки обяд или вечеря. Богатият им вкус и аромат няма да оставят безразлични нито Вас, нито Вашите близки. Така че гответе с любов и се наслаждавайте на резултатите!

голи домати в марината

Снимка: youtube

Добър апетит!

Редактор: Петя Иванова
Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft