Готвя от много години и често използвам ренде. Но 2 от страните му никога не съм знаела за какво са:

Не ме е срам да призная ако не знам нещо или не разбирам. Не ме е срам  и да питам знаещи хора. По-лошото е, когато човек не знае нещо, но прави експерт от себе си!

Така че с рендето бях в същото положение. Готвя от много години, често използвам ренде, но не повече от 2 от страните му. И някак си не мислех за какво е останалото. Да, ами има.

Наскоро бях на гости при приятел, който работи като готвач. На чаша кафе видях, че той има почти същото ренде като моето, с много странни страни. Реших да разбера от него за какво са и той ми каза всичко.

Стандартното ренде.

Винаги използвах тази страна. Настъргани картофи, моркови, варени яйца и т.н. По принцип такава ренде може да смила повечето храни.

И също така, можете да настържете замразено масло върху него, така че да се разтопи по-бързо.

Следващата страна е фино ренде.

Той е по структура, като първия, но 2-3 пъти по-малък. Той е чудесен и за накълцване на храни, особено ако имате нужда от по-фина консистенция от първата опция.

Третата страна с продълговати дупки, никога досега не съм я използвал.

Оказва се, че не използвах тази страна напразно, тъй като това може да ви помогне при приготвянето на много ястия. Благодарение на него можете да нарежете всеки продукт на филийки с еднаква дебелина.

Например:

· Можете да накълцате на кръгове патладжан, тиквички, моркови и други зеленчуци за по-нататъшно печене;

· Можете да нарежете картофи за готвене на чипс;

· Или бързо нарязваме лука за лукови пръстени;

Рендето ми имаше друга страна с подобни дупки, по принцип, както ми обясни един приятел, той носи същата функция. Но върху него все още можете да нарежете красиви и равномерни филийки сирене.

Четвъртата страна изглежда като спукани мехурчета.

Най-трудната страна по отношение на измиването. Но има малък трик как лесно може да се измие. Вземаме стара четка за зъби, малко почистващ препарат и лесно измиваме остатъчните продукти.

И тази страна е полезна за:

· Настъргване на твърдо сирене;

· Настъргване на ядки;

· За канела;

- зеленчуци, които да направите на пюре

- цитрусови кори

Това ренде има и страна с малки правоъгълни отвори - тази страна на рендето е необходима за нарязване на зеленчуците на дълги ивици (корейски моркови), но трябва да ги държите вертикално

Ако статията ви е била полезна, споделете я в социалните мрежи и я харесайте.

Много благодаря!