Бързам да внеса уточнение. Истински полезните плодови сокове са фрешовете от прясно изстискани плодове. „Другите“ са блъф.
В търговската мрежа много рядко се срещат „100% натурални“ сокове, както е описано на кутията. Повечето съдържат много захар и други вредни вещества. Да не говорим, че процесът на концентрация (най-разпространеният начин за производство на сокове) у нас представлява доставка на концентрат от чужбина, разреждане с вода и пускане в продажба. Под въздействие на високата температура витамин С се изпарява, а аминокиселините и въглехидратите стават вредни за организма.Нектарът пък е съвсем изкуствена напитка. Получава се от концентрат, захар и вода, понякога се добавят и лимонена киселина, витамин С и ароматизатори.
Затова:
Избирате си плодове от списъка, купувате възможно най-пресните, включвате сокоизстисквачката, наливате се подобаващо, но не до припадък и се отдавате на безкрайна сиеста.
