Губите калций всеки ден – само заради тези 6 храни

Ето нещо: не всичко, което ядем всеки ден, всъщност ни помага. Понякога най-обикновените продукти, които се смятат за „нормални“ и дори здравословни, правят точно обратното – пречат на тялото да усвоява важни минерали. Не някаква „вредна“ храна, а доста обикновена храна, която много хора винаги имат в хладилника. И точно това може тихо, без шум да обезсили всичките ви усилия да се храните правилно.

Нека да разберем какво точно пречи на калция и магнезия да си вършат работата – и как да го поправим.

Защо магнезият и калцият са толкова важни – особено след 45

Калцият е важен за костите, зъбите, ноктите, сърдечния ритъм, съсирването на кръвта. Магнезият пък е необходим за нервите, мускулите, паметта, енергията и защитата от стрес. С възрастта усвояването на тези минерали се влошава. Освен това те се изразходват по-бързо поради възстановяването на организма, хормонални промени и борба с хронични възпаления.

Добавете стреса, липсата на сън и заседналия начин на живот, и дефицитът става почти гарантиран.

Как да разберете дали минералите не се усвояват?

Моля, обърнете внимание, ако имате:

• Крампи на краката през нощта

• Чупливи нокти и чувствителни зъби

• Тремор на клепачите, мускулни потрепвания

• Раздразнителност, безпокойство

• Болка в костите или болезнено усещане

• Чести главоболия, проблеми със съня

• Повишена умора

Ако сте намерили поне три от тези симптоми, може би не всичко е толкова гладко с магнезий и калций. И вместо да поглъщате хапчета, по-добре е първо да прегледате диетата си.

Тези 6 храни всъщност пречат на усвояването на калция и магнезия

Тези храни не се наричат вредни, но те пречат. Особено ако се ядат редовно и в неправилни комбинации.

1. Кафе (особено в големи количества)

Кофеинът повишава отделянето на магнезий и калций в урината и пречи на усвояването на тези минерали в червата. Ако пиете 3-4 чаши кафе на ден, това ще има катастрофални последици.

Какво да направите:
Намалете кафето до 1 чаша на ден. Не го пийте веднага след хранене или с храна. По-добре е да го пиете между храненията.

2. Трици (в големи количества)

Триците съдържат фитати, които свързват калций, магнезий, желязо и цинк, което възпрепятства навлизането им в кръвта.

Какво да направите:
Ограничете триците до 1 супена лъжица на ден и не ги добавяйте към всяко хранене. Опитайте се да не ги ядете едновременно с млечни продукти или калциеви добавки.

3. Шоколад (особено черен)

Шоколадът съдържа оксалати, които пречат на усвояването на калций.

Какво да направите:
Яжте шоколад отделно и в умерени количества. По-добре е да го приемате през първата половина на деня и да не го комбинирате с млечни продукти или калциеви добавки.

4. Киселец и спанак

Тези зеленчуци съдържат много оксалати, които също свързват калция и пречат на усвояването му.

Какво да направите:
Задушете или сварете спанак и киселец, за да намалите съдържанието на оксалати. Не ги яжте всеки ден и не ги комбинирайте с извара или мляко.

5. Газирани напитки

Фосфатите и въглеродния диоксид в газираните напитки нарушават калциевия баланс в организма и може да доведат до извличане на калций от костите.

Какво да направите:
Пийте негазирана вода, билкови отвари или домашно приготвени компоти. Газирана минерална вода – само на курсове и негазирана.

6. Протеинови храни – в изобилие

Прекаленото количество протеини води до киселинно натоварване в организма, което изисква калций за неутрализиране.

Какво да направите:
Баланс. Комбинирайте протеини със зеленчуци и зърнени храни, като не се ограничавате само до месо.

Какво помага за по-доброто усвояване на калций и магнезий?

• Витамин D: Без него калцият не се усвоява. Добавете риба и яйца към диетата си и прекарвайте време на слънце.

• Витамин В6 и магнезий: Те работят заедно, така че яжте ядки, боб, банани и елда.

• Ферментирали продукти: Кефир, кисело мляко и кисело зеле подобряват усвояването на минералите.

• Топла вода на гладно: Подпомага храносмилането и усвояването на веществата.

• Редовно хранене: Гладуването и преяждането пречат на усвояването.

Резултати

Можете да ядете извара и да приемате витамини, но това няма да помогне, ако:

• Пиете кафе на литър

• Добавяте трици към всяко хранене

• Измивате месото със сода

• Ядете спанак с извара

• Похапвате шоколад след вечеря

Храненето не е само „какво“, но и „с какво“, „кога“ и „колко“. Ако коригирате комбинацията от продукти, калцият и магнезият ще се усвояват по-добре без добавки и хапчета.