Предлагаме ви рецептата за страхотен и красив виенски щрудел. Той е наслада за всеки и всяка трапеза.
Трябват ни 6 ябълки, 200 грама масло, шест лъжици захар, шест лъжици галета, 150 грама стафиди, три лъжички канела на прах, една лъжица пудра захар, един пакет кори за баница.
Първо трябва да си вземем един пакет домашни точени кори – с три броя кори в един пакет. После си обелваме и нарязваме ябълките на кубчета – около сантиметър.
В половината от маслото си запържваме до розово галетата, а останалото масло си го разтопяваме. Взимаме една кърпа и върху нея си разстиламе кората и я намазваме с масло.
В единия й край си слагаме ябълките, поръсваме с галетата, канелата, захарта и стафидите. След това си завиваме рулото добре с помощта на кърпата.
Слагаме готовото и вече оформено руло в една намаслена тавичка, но може и в такава, която сме покрили с хартия за печене. Пъхаме го във фурната, където оставяме да се пече на 180 градуса за около 35 минутки, докато хване апетитна коричка.
След като го извадим и го оставим да изстине, го поръсваме обилно с пудра захар. А после го режем и го поднасяме на трапезата. Много, ама много вкусно става.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
