Най-бързата и лесна бисквитена торта - дори не трябва да редите бисквитите, просто обърквате всичко и изсипвате във формата. Лесна за приготвяне, бърза за хапване - истинско спасение за всяка домакиня.
Бисквитена торта Страчатела е нещо, което всеки трябва да опита - наистина има вкус на най-известния италиански сладолед, който носи същото име.
Просто следвайте ръководството и няма как да сгрешите.
Снимка: youtube
Ето необходимите продукти:
Бисквитена торта Страчатела
Продукти:
- 1 литър прясно мляко,
- 200 мл вода,
- 3 пакетчета телешки желатин на гранули,
- 200 г захар,
- 500 мл сладкарска течна сметана,
- 300 г бисквити (маслени), натрошени на парчета,
- 100 г млечен шоколад,
- 100 г бял шоколад или на по ваш избор
Приготвяне:
Смесете млякото и водата в купа, отделете 100-150 ml от течността в друга купа. Останалото се слага на огъня, добавя се захарта и се оставя да заври. Сложете желатина в по-малкия съд с отделената течност и оставете да набъбне и да се втвърди.
.jpg)
Снимка: youtube
Снимка: youtube
Когато млякото заври и желатинът се втвърди, го отстранете от котлона, след което вземете 100 мл горещо мляко и го добавете към желатина. Разбъркайте добре, за да се разтворят гранулите. Когато стане приятно гладко, изсипете желатина бавно в млякото със захарта.
.jpg)
Снимка: youtube
.jpg)
Снимка: youtube
Разбъркайте добре и оставете да се охлади до стайна температура, след което охладете в хладилник за около час или два, в зависимост от времето, което имате на разположение.
Когато сместа стегне добре в хладилника, я извадете. В голяма купа (наистина голяма купа) разбийте 400 мл от течната сметана, след това добавете желираното мляко и разбийте отново, за да се комбинират.
Снимка: youtube
.jpg)
Снимка: youtube
.jpg)
Снимка: youtube
Разделете получения крем на две части: в едната добавете настърган или ситно натрошен шоколад, бял и млечен, а във втората част само натрошени бисквити. Разбъркайте добре.
.jpg)
.jpg)
Снимка: youtube
.jpg)
Снимка: youtube
Във форма 25-28 см, застлана с прозрачно фолио, чиито краища излизат навън, сложете първо бисквитената част, а след това шоколадовата.
.jpg)
Снимка: youtube
Снимка: youtube
Покрийте с фолио и оставете тортата в хладилника за една нощ. На другия ден я обърнете върху поднос, отстранете фолиото и я обърнете отново върху друг поднос.
Снимка: youtube
Украсете по желание с останалите 100 мл сладка сметана и отгоре малко настърган шоколад.
Снимка: youtube
Накрая доукрасете с останалата сметана и забодете няколко бисквити отгоре.
Снимка: youtube
Снимка: youtube
Да ви е сладко!
.jpg)
Снимка: youtube
