Продукти:
1 кг брашно
1 кофичка кисело мляко
1 ч.ч. вода
2 яйца
1 ч.л.
1 ч.л. сол
300 гр сирене
Начин на приготвяне:
Замесете тесто от брашното, млякото, водата, содата, солта и яйцата (без 1 жълтък). Разделете тестото на 10 равни части. Всяка част разточете на малка кора. В едната половина от всяко кръгче сложете плънка от натрошено сирене и похлупете с другата половина на кръгчето.
Получените полумесеци намажете с жълтък и ги печете в умерена фурна. Някои кулинари предпочитат да ги изпекат или изпържат с малко мазнина в тиган. Ако все пак решите да ги изпечете във фурната, след като ги извадите, намажете ги с малко масълце.
Така вкусът им ще е още по-хубав и неповторим!
Можете да ги сервирате с каничка айрян или друга вкусотия.
Чудесни са и за закуска, и за обяд или вечеря.
