Млечните продукти от всякакъв вид често са обект на обсъждане през последните няколко години, тъй като се твърди, че те помагат на хората да отслабнат. Проучване през 2008г, което взема предвид изследване, проведено с млечни продукти, не доказва, че те имат достатъчно убедителен ефект по отношение на отслабването.
Изварата обикновено е с ниско съдържание на мазнини в сравнение с другите млечни продукти и все пак, много хора смятат, че не могат да консумират извара, защото не е толкова вкусна.
Хранителни стойности на изварата
Изварата може да варира от около 200 калории на порция, когато е приготвена от мляко 2%, до 160 калории за извара от мляко 1% и 120 калории за обезмаслено мляко. Тези изчисления са за порция една чаша.
Ще получите между 25 и 31 грама протеин на порция и между около три и осем грама мазнини, в зависимост от вида на млякото, което е използвано.
Като се има предвид тази информация, можете да видите, че изварата е чудесен източник на протеини, без много калории и може да бъде вкусно допълнение към всяка диета, като закуска или част от храната.
Ако търсите по-конкретна диета с извара , съществуват някои вариации на 3-дневна диета, които включват извара, но това са наистина диети, предназначени да ви помогнат да отслабнете, но не по здравословен начин. Ако спазвате диети от този род, най-вероятно ще отслабнете, но също е доста вероятно да напълнеете отново, след като започнете да се храните нормално.
Вместо да се опитвате да ограничите напълно диетата си до изварата, може би ще е добре да я допълните с други млечни продукти.
Да се ограничавате само до един вид храна, или дори предимно един вид храна, не е добър начин на хранене. От една страна, може да ви бъде твърде скучно и отегчително да се храните само с извара. От друга страна, няма начин да получите всички хранителни вещества, от които имате нужда, за да поддържате тялото си здраво само от ядене на извара(както между впрочем се отнася и до останалите моно диети).
Много по-добър начин е да включите изварата в начина си на хранене като здравословна закуска, или част от обяда или вечерята. Например, вместо да ядете бонбони за да имате енергия, опитайте порция извара и може би една ябълка или друг плод. Пълна лъжица извара върху салатата на обяд, или вечеря би послужила за постен вариант на порция протеин, а също може да прибавите изварата към десерта с праскови като топинг.
Ако изварата е твърде скучен вариант за вас, опитайте се да добавите някои подправки, или добавки, като например чушки с извара, което съвсем не звучи необичайно, нито пък безвкусно.
Можете също да опитате някои подправки като канела и индийско орехче, които да комбинирате с изварата, когато искате да я ползвате за десерт. Тя не може да се нарече най-вълнуващият десерт, който някога сте яли, но това е определено по-здравословен избор, отколкото да посягате към сладоледа, или вафлите, примерно.
Добавянето на повече извара към вашата диета е добър избор за зареждане преди тренировка. Ако добавяте по една лъжичка, може би с пълнозърнести бисквити един час преди да посетите фитнеса, ще имате резерв от енергия, без значение каква е вашата тренировка.
