Доматен конфитюр
13 Март 2012
14721
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Необходими продукти
3 кг домати
1,5 кг. захар (зависи колко сладки са доматите)
есенция бергамон
Доматите се смилат в месомелачка заедно с люспите (или в кухненски процесор), слагат се в доходаща тенджера, посипват се със захарта и се поставят на котлона да врат, като често се разбъркват. Вари се, докато стане гъста каша с тъмно червен цвят. След като се махне от огъня, се добавя есенция бергамон и се разбърква добре. Разпределя се в бурканчета, които се запечатват и се оставят с гърлата надолу за 24 часа.
Рецепти
Рецепти
салати
салати
супи
супи
предястия
предястия
сандвичи
сандвичи
гювечета
гювечета
още
пици
пици
Коментари
