Доматено пюре за 30 минути готово за зимата-Оказва се много гъсто, ароматно и най-важното-естествена

Съставки:

• 5 кг домати
• 5 бр. камби
• сол 0,5 с.л. (18 г)
• захар 1 с.л. (25 г)
• черен пипер - 1/3 ч.л.
• червен пипер 1 ч.л.

Процес на готвене:

• Вземете зрели домати и чушки, нарязани на парчета и прекарайте всичко през фина мелница. Изсипете в съд с дебело дъно или незалепващо покритие, сложете на котлона.
• Добавете сол, захар, черен пипер и червен пипер. Сега трябва внимателно да разбиете всичко с блендер до гладкост. След това се вари още 10 минути.
• Има няколко начина за съхранение:
• Сварете доматената паста в буркани, освободете въздуха, сложете пастата отгоре и затворете.
• Вземете и разпределете доматите в силиконови форми. Всяка силиконова форма съдържа от 65 до 90 грама. Наредете във фризера. Или разпределете доматеното пюре в малки торбички.