Домашен хляб за 30 минутки, не рискувайте с купешки при такава лесна рецепта

Само един домашен хляб може да ухае и смачка толкова хубаво. Да, в супермаркетите можете да закупите най-необичайните хлебни изделия, но те нямат основния компонент - любовта, пък и в днешно време знаете ли да е спазвана хигиената при направата им.

Всъщност именно благодарение на този компонент домашното печиво винаги е толкова невероятно вкусно. Хляб, приготвен по тази рецепта, се оказва ароматен, вкусен, с нежна текстура и вкусна коричка ...

Прилича на същия хляб от детството! Идеален като придружител към основните ястия и като основа за вкусни сандвичи. И така, време е да приготвите домашен хляб във фурната .

ДОМАШЕН ХЛЯБ

СЪСТАВКИТЕ

250 г брашно
6 г суха мая
4 г сол
30 г масло или маргарин
100 мл прясно мляко
50 мл вода

ЗА намазване отгоре

1 жълтък
5 г мляко

ПОДГОТОВКА

Комбинирайте всички сухи съставки в купа, добавете маргарин, мляко и вода. Омесете тестото. Поставете готовото тесто в купа, леко намазана с растително масло, покрийте с фолио и сложете на топло място за 30 минути.

След 30 минути извадете и омесете тестото. Отново покрийте купата с тестото с фолио и го поставете на топло място за още 1 час.

От готовото тесто започнете да оформяте хляб. Поръсете работната повърхност с брашно, разточете тестото и го направете на слой с дебелина около 0,5 cm.

Започнете да разточвате тестото на руло, не стегнато, но в същото време достатъчно здраво, така че да няма празнини в готовия хляб! Важно е след всяко завъртане на тестото да прищипвате плътно ръба на рулото с пръсти, като го прикрепяте към листа на валцувано тесто.

В самия край на сгъването закрепете правилно ръба. Поставете така образувания хляб върху хартия за печене. Покрийте с кърпа и отново оставете настрана за 30 минути.