Рикота -- 500 г
Филаделфия -- 250 г
Маскарпоне -- 500 г
Заквасена сметана -- 400 г
Пудра захар -- 400 г
Ликьор мента -- 30 мл
Бисквити -- 400 г
Прясно мляко -- 500 мл
Течен шоколад -- 100 г
Орехи -- 100 г
Начин на приготвяне:
1. В купа смесваме рикотата, филаделфията, маскарпонето и заквасената сметана. Сагаме пудрата захар и ликьора, и разбиваме с миксер на най-бавната степен.
2. Вземаме сладкарски ринг, бисквитите и млякото и започваме да редим тортата, като топим бисквитите в прясното мляко и подреждаме по цялото дъно, след което слагаме от готовия крем. Така редим три или четири пласта от бисквити и крем.
3. Оставяме тортата за около 12 часа в хладилник.
4. След като тортата се стегне, махаме ринга и поръсваме отстрани с натрошени орехи.
5. За финал е течният шоколад, с който украсяваме тортата.
