Сега можем да закупим почти всеки млечен продукт в близкия супермаркет. Но какво има в него, вече е друг въпрос, затова и доста прецизни домакини залагат на домашните продукти.
Съставките
мляко 200 мл
масло 200 g
подготовка
Поставете съдът с млякото върху печката. Прехвърлете маслото веднага там. Не кипвайте тази смес, а свалете от котлона веднага щом маслото се разтопи. [ Разбъркайте масата с лъжица и след това я изсипете в блендер, за да смесите хубаво съставките. Разбийте за 7-10 минути, докато сместа придобие равномерна консистенция.
Сега изсипете сметаната в буркан, сложете го в хладилника за през нощта. Можете да съхранявате този продукт за 3-4 дни там, въпреки че препоръчваме да го използвате пресен.
(326).jpg)
Това количество съставки е предназначено за приготвяне на сметана 33% мазнини. Ако искате да бъде с масленост 20-25%, пригответе от 200 мл мляко и 130 г масло. За продукт с 10-15% съдържание на мазнини ще изразходвате 200 мл мляко и 60 г масло.
Споделете впечатленията си с нас!
