Най-доброто допълнение към домашното пиене на чай са прясно изпечените бисквитки . За този десерт има много рецепти, много от които представляват традиционна кухня на различни народи по света. Подбрахме за вас интересна рецепта за прости италиански бисквитки.
Лимоновите бисквитки са меки и ронливи. Готви се много бързо: половин час - и перфектният домашен десерт украсяват вашата трапеза. Най-хубавото е, че почти всички съставки вече са във вашата кухня.
Съставките
Пшенично брашно 500 g
Пудра захар 175 g
масло 75 g
Яйце 3 бр
лимон 1 бр
мляко 2 с.л.
сол 1 щипка
сода или бакпулвер 15 g
подготовка
Настържете лимоновата кора и разтопете маслото.
Разточете тестото на слой с дебелина 1 см. С помощта на формичка или капачка от шише направете кръгли бисквитки.
(237).jpg)
Разбийте яйчния белтък. Разделете бисквитките една от друга върху лист за печене. Намажете с белтък н и поръсете с пудра захар.
(238).jpg)
Печете десерта във фурна, предварително загрята на 180 градуса за 10-12 минути, докато бисквитките леко покафенеят.
Сервирайте бисквитки веднага щом се изпекат. Десертът може да бъде допълнен с топка сладолед или лимонено сладко . Приятен апетит!
