Донесох си рецептата навремето от Испания. Само като разберат, че ще ги правя, съседите веднага се изтърсват на гости!

Алмойшавена! Това не е магия: така се наричат  захарните хлебчета , на които никой не може да устои! Е, не са диетични, имат си и брашно, и захар, и масло. Но всички у дома ги обожаваме! Вкъщи се разнася чуден аромат, а блажените физиономии на всички опитали говорят по-добре от думи! Историческата родина на рецептата е Испания, където хрупкавата сладост била приготвяна от тамошните евреи .

Хрупкави захарни хлебчета с канела

СЪСТАВКИ:

• 200 мл вода
• 50 гр. масло
• 50 гр. растително масло
• 130 гр. брашно
• щипка сол
• 3 яйца
• 5 с.л. захар
• канела на прах

ПОДГОТОВКА

1. За сладките хлебчета се приготвя тестото, подобно на пареното. За да се получат домашните хлебчета, изберете качествени продукти - най-добре домашни
   
2. Кипнете водата и изсипете вътре маслото и растителното масло. Аз ги приготвям със зехтин.
   
3. Когато маслото се разтопи във водата, свалете от огъня тенджерата и добавете наведнъж брашното и щипка сол. Разбъркайте усърдно тестото.
   
4. Сега постепенно добавете яйцата към тестото, като бавно разбърквате, докато всяко се усвои.
   
5. Покрийте тавичката с хартия за печене, намазана с масло. Разпределете тестото равномерно върху хартията.
   
6. Поръсете получената дебела палачинка със захар и канела! Може и само със захар - все ще е вкусно!

   Печете на 170-180 градуса около 20 минути.
   

7. Зачервена коричка, хрупкаво и вкусно! Идеално вървят със студено мляко, горещо какао, кафе, сок ... изчезват за секунди!