Постоянно се пише, че е по-добре да се храним здравословно с качествена храна, но често тя е по-скъпа от останалите продукти и хората без да искат я изключват от тяхната трапеза. Да, сьомгата, зехтина и морските дарове са много полезни, но и доста по-скъпи от свинското, маслото и белия хляб, спрямо доходите на повечето българи.
Това със сигурност не означава, че трябва да се откажете от плодовете и зеленчуците, от месото и пълнозърнести храни - те със сигурност няма да ви доведат до фалит. Освен това има някои суперхрани, които са абсурдно евтини, вкусни и много полезни. Ето и осем от тях:
Зрелият боб има статут на суперхрана, защото хранителните му ползи са неоспорими. Повечето сортове помагат в борбата с хронични здравословни проблеми като диабет тип II, сърдечно-съдови заболявания и дефицит на жизненоважни вещества за клетките. Фасулът е зареден с фибри, които са добри за перисталтиката. Освен това той съдържа разкошни дози растителни протеинии. Според Американската асоциация за диабет една порция месо се равнява на половин чаша боб като съдържание на протеини.
Този зеленчук има лоша репутация, защото често се готви пържен в мазнини или в комбинация с крема сирене или кашкавал. В чистата си форма, обаче картофите са една от най-здравословните храни в света. Те са пълни със сложни въглехидрати, витамини B и C и фибри и са особено полезни, когато се ядат цели. Те съдържат повече калий от бананите, а и са доста питателни.
Те са суперхрана, защото съдържат много протеини. Жълтъка също са един от най-добрите начини да се получи витамин холин (витамин от групата B), който е от съществено значение за развитието на мозъка.
Банани
Те са добре известни с високото си съдържание на калий, но освен това този екзотичен плод е добър източник на фибри и витамин C, както и на витамин B6.
Овесена каша
Няма по-добър начин да започнете деня от една чаша с овесени ядки, които намаляват холестерола. Те са богати на тиамин (витамин B1), магнезий, фосфор и манган.
Кафяв ориз
Половин чаша кафяв ориз съдържа 3 грама фибри и може да ви държи сити доста дълго време. Освен това е доказано, че този ориз помага за намаляване на риска от диабет, както и понижава кръвното налягане.
Освен консервираните сьомга и сардини, риба тон е другият добър източник на желязо, протеини и здравословни мазнини (омега-3 мастни киселини), които стимулират мозъка и се грижат за здравето на сърцето.
Зеле
Това е един от най- евтините видове зеленчуци, а в същото време зелето е по- здравословна храна от много други видове зелени храни. Освен това, то е добър източник на витамин C, фибри и калий.
