Един приятел кръчмар ми даде тази рецепта за мариноване на шишчета, от тогава се съсипахме всяка вечер да ядем

Един приятел кръчмар ми даде тази рецепта за мариноване на шишчета, от тогава се съсипахме всяка...

19 Март 2018

38776

Един приятел кръчмар ми даде тази рецепта за мариноване на шишчета, от тогава се съсипахме всяка вечер да ядем

какво четем

Тюрбан сарма - срам не срам, мога цяла тава да...

Големият трик на туркините: Ето как режат листата...

Баница, замесена с кисело мляко и вода - по-лесна и...

Ребра по канадски за празничната трапеза: Те са...

Не си играя даже да стържа ябълките - и с нарязани...

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Скоро идва април, което означава, че е време да се отвори сезон за пикник и барбекюта, разбира се и шиш кебап . Това ястие просто е невъзможно да не обичате, особено ако знаете как да го приготвите

Подготвихме за Вас прекрасна марина , благодарение на която месото ще бъде сочно и крехко и гответе ще стане два пъти по-бързо, отколкото обикновено. За да направите това, е достатъчно да го мариноване само за 40 минути.

Необходими съставки

свинско месо 2 кг

лук 750 грама

ким1 ч.л.

Черен пипер (на земята) 1 ч.л.

кориандър 1 ч.л.

сол на вкус

Слънчогледово олио 150-200 ml

Приготвяне:

Вземете една купа и изсипете растителното олио в нея
Изсипете подправките и солта.
Обелете лука и го нарежете на четвъртинки, изстискайте сока му в марината и след това и него добавете
Нарежете големи парчета свинско, ако вземете агнешко, по-добре е да го намажете.
Изпратете месото в марината и го разбъркайте добре. Луковици, които са на повърхността, обърнете към месото и натиснете надолу.
Оставете месото за 40 минути.
Поставете маринованото месо на шишчето, като го редувате с лука. Сега можете да го изпечете

Тази прекрасна марина ще ви помогне във всяка ситуация. Вие ще имате невероятно вкусен шиш кебап! Месото, мариновано по този начин, може да се съхранява за 3 дни, дори при 25 градуса.

Бон апетит!

Редактор: За Жената