Едно време правих тиквеник, но откакто разбрах за тази рецепта на тиганче, друго вече у нас не се яде

Не мога да мина покрай червенокосите красавици, които изпълват магазините и пазарите в момента. Винаги ще взема един или два различни сорта. Знам, че скоро този здравословен зеленчук ще изчезне за още една година, затова си правя тиквеник всяка сутрин за закуска!

Обещавам, че дори децата ще харесат тиквата след това ястие. Това е един модерен прочит с тиква и кашкавал, които е чудесен за начало дори на най-облачния ден. Освен това закуската се приготвя бързо и лесно. Запишете рецептата и опитайте вкусното ястие днес!

Съставки

тиква 300 гр

кашкавал 150 гр

Кисело мляко 150 мл

Пшенично брашно 150 гр

яйце 2 бр.

Сол 1 ч.л

Бакпулвер 1 ч.л

Слънчогледово олио 1 супена лъжица 

Масло на вкус

Подготовка

Настържете тиквата на едро ренде, добавете кисело мляко, яйца, сол и разбъркайте.

Изсипете брашното и бакпулвера в тиквената смес и отново разбъркайте добре. 

Настържете кашкавалът на едро ренде и го добавете към тиквеното тесто заедно със слънчогледовото олио. Разбъркайте добре съставките.

Загрейте предварително намазнен тиган. Разстелете част от тестото и запържете  по 2 минути от всяка страна, покрити.

Тиквеникът на тиган е не само вкусна и здравословна закуска, но и вечеря. Понякога сервирам тези питки със супа или основно ястие. Всеки път, когато влязат с гръм и трясък - не остава дори троха! Какво готвите с тиква вие?