Пържените тиквички са класика в жанра, но това ястие с пържени тиквички е нещо, което си заслужава да опитате! Бързо, лесно и най-важното - супер вкусно. Ето как се прави невероятното предястие Езикът на тъщата :
Продукти:
2 тиквички
4 яйца
6-8 с.л.брашно
200 гр.кашкавал
3 домата
2 2,5 скилидки чесън
1/2 връзка пресни зелени подправки - магданоз, копър
100 гр.майонеза
100 гр.олио
1 - 1,5 ч.л.сол
Приготвяне:
Нарежете тиквичките на тънки филийки. Посолете и ги оставете 10-15 минути.
Нарежете кашкавала на тънки филийки.
Нарежете доматите на кубчета или на парчета.
Яйцата разбийте.
Оваляйте тиквичките първо в брашно, след това в разбито яйце.
Изпържете "езиците" в растително масло за 5 минути от всяка страна до зачервяване и омекване.
Извадете горещите тиквички на подходяща чиния и намажете с майонеза.
Сложете от едната страна парче кашкавал, а от другата - парче домат. Изстискайте чесъна директно върху тиквичките и сложете стрък зелена подправка на вкус.
Навийте тиквичката на руло, започвайки от края, където е доматът.
Закрепете с клечка за зъби.
Приятен апетит!
