Представяме ви една от най-вкусните рецепти за приготвяне на патладжани, а точно патладжани по гръцки. Става много бързо и лесно, а са толкова апетитни, че просто нямат оставяне.
На всичко отгоре, самата рецепта не излиза никак скъпо, което е основно предимство в днешното време на перманентна финансова криза.
Чудно вкусна рецепта за патладжани по гръцки – няма начин да не ви се услади
Трябват ни 500 грама патладжани, 60 грама зехтин, 20 грама брашно, 40 грама зелен лук, 40 грама спанак, 30 грама магданоз, 40 грама зелена салата, една червена сладка чушка, 2-3 домата, щипка черен пипер и сол, две скилидки чесън, 80 грама майонеза и щипка копър.
Първо добре почистваме патладжаните и ги нарязваме на кръгчета. След това ги панираме в брашното и леко ги запържваме, а после ги изваждаме и поставяме върху салфетка, за да се изцеди излишната мазнина.
На ситно нарязваме спанака, лука, зелената салата, магданоза и чушката, а доматите режем на малки кубчета. Запържваме първо лука, а след това прибавяме в тигана и останалите нарязани продукти. Подправяме ги според вкуса си с копъра, черния пипер и солта.
Накрая смесваме чесъна, който сме пасирали, с майонезата, и намазваме с тази вкусна смес кръгчетата от патладжаните. Върху всяко от тях отгоре поставяме и обилно количество от плънката, след което оставяме тази вкусотия да се охлади и я сервираме.
Сами ще се уверите колко красиво изглежда, а вкусът е хиляди пъти по-незабравим и пленяващ. Тези патладжани по гръцка рецепта със сигурност ще се превърнат и във ваши любими – така, както и на нас. Добър апетит на всички!
