Д-р Сара Готфрид, експерт по хормони и доктор по Харвардски университет, обяснява как хормоналният дисбаланс ви пречи да отслабнете.
Когато общувам с пациенти в моята практика и в онлайн общността, постоянно срещам едни и същи коментари. Те са главно такива:
Спазвам всички правила, но по никакъв начин не мога да отслабна.
Остарявам и метаболизмът ми се забавя. Това е генетика. За мен е все по-трудно да отслабна.
Последните 5 кг няма да изчезнат! Изглежда, че ще трябва да се примиря с това.
Има някои храни, които ми е много трудно да откажа, въпреки че добре осъзнавам тяхната вреда.
Можете ли да ми предпишете някакъв вид лекарства за отслабване?
Вече опитах всичко, за да отслабна. Може би просто трябва да се приема толкова дебел, колкото съм, и накрая да изхвърля нещата, които вече не съм мокри.
Универсалните тренировки и диетичните насоки, които работят за всички, не работят за мен.
Изхвърлих 2 килограма и след това качих 5. Просто е ужасно!
Познати ли са ви подобни оплаквания? Ако е така, тогава вероятно не знаете една тайна: причината да се борите с теглото си толкова неуспешно е в хормоналните нарушения.
Като сертифициран от борда гинеколог и жена, превърнати в едно, аз напълно разбирам страданието, което всяка жена изпитва с напълняването. Аз самата някога бях дебела. Затова трябваше да приложа медицинските си познания върху себе си, за да се отърва от излишните килограми. И сега съм готов да споделя знанията си с вас.
Съдържаме огромно количество хормони, но има само 4 специфични за женския пол, чийто провал прави невъзможно отслабването.
Блокиране на отслабване # 1: Естрогенен дисбаланс
Естрогенът е женски хормон, който дава на жената гърдите и бедрата, а също така е отговорен за междуставната течност. Мъжете също имат такава, но в много по-малки количества.
За хората от двата пола обаче съществува заплаха от излишък на естроген. Освен това естрогенът продължава да се произвежда в яйчниците дори след менопаузата.
Ако имате ниски нива на тестостерон, концентрацията на естроген е почти сигурно над нормалната.
Естрогенът, както и другите хормони, е отговорен за вашия отговор на храна, напитки и други добавки. Това затруднява жените, за разлика от мъжете, да отслабват с възрастта.
Какво да направите: За да намалите нивата на естроген (и да отслабнете), препоръчвам да ядете около 0,5 кг зеленчуци на ден. Растителните фибри ще помогнат за елиминирането на естрогена, така че да не циркулира в тялото ви като лоша карма.
Освен това зеленчуците малко ще изтласкат месото от вашата диета. Това е важно по две причини: първо, огромното търсене на месо води до непоправими климатични промени; второ, бързите промени в индустриалното земеделие и културното развитие през миналия век изпревариха развитието на способността на нашите гени да се адаптират. Просто казано, нашата ДНК все още не се е приспособила към съвременните меса и яденето на червено месо може да доведе до излишък на естроген.
Не казвам, че трябва изцяло да елиминирате месото, но има сериозни аргументи в полза на ограничаването на консумацията. Палео диетата е полезна за някои (не за всички) жени, но се справя много по-добре за мъжете.
Засега няма надеждни проучвания за или против месо. За съжаление нямаме научни доказателства, които да показват, че яденето на месо е по-здравословно от растителните протеини, морските дарове и птиците.
Блокер за отслабване # 2: излишък от инсулин.
Известно е, че всеки втори американец страда от някаква форма на диабет, която е придружена от затлъстяване. Когато имате наднормено тегло или излишни мазнини при нормално тегло, нивата на инсулин се нарушават и клетките ви стават нечувствителни към хормона.
В резултат на това регулаторът на глюкозата се нарушава, кръвната захар започва да скача нагоре и надолу и мазнините се натрупват.
Какво да направите: Има много начини да изчистите инсулина, но аз лично препоръчвам да пиете филтрирана вода с две супени лъжици ябълков оцет. Проучване от 2004 г.
Разбира се, има много повече начини да се отървете от инсулина - знаете, че трябва да изрежете захарта и изкуствените подсладители. Не забравяйте, че ако имате метаболитно разстройство, това е първият признак на проблем с инсулина.
Блокер за отслабване # 3: излишен кортизол.
Кортизолът се произвежда в отговор на стресови ситуации, но повечето от нас са стресирани през цялото време. Подробно описах този проблем в книгите си, защото вярвам, че това е основната причина жените да се борят с изпъкналостите си. Когато става въпрос за хормонален дисбаланс и наддаване на тегло, всички пътища водят до кортизол.
На теория повечето от нас знаят, че твърде много кортизол разрушава самочувствието и усещането за реалност, но понякога теорията е в противоречие с практиката. Ако тялото ви постоянно изпитва пълната гама от хормони на стреса, то трябва да натрупва мастни запаси. И най-вероятно те ще бъдат на стомаха.
Високите нива на кортизол също водят до пристрастяване към храната като цяло и по-специално към захарта. Започвате да злоупотребявате с бисквитки и удобни храни. В резултат на това се образуват чисти мазнини. И се отлага във всички части на тялото.
Какво да направите: За да освободите нивата на кортизол, трябва да спрете приема на кофеин на пауза. Избягвайте кафето поне седмица и ще забележите, че спите по-добре. Като цяло те станаха по-спокойни.
Ако изцяло да се откажете от кофеина е твърде много за вас, опитайте първо да замените кафето със зелен чай. Съдържа и кофеин. След това, ако е необходимо, можете да преминете към бял чай и след това да го откажете.
Заменете горещата вода с лимон и щипка лют червен пипер за чая. Пиенето на една или две от тези чаши сутрин ще стимулира стомашно-чревния тракт, ще направи редовното движение на червата, което от своя страна ще спомогне за елиминирането на токсичните хормони.
Знам за много повече начини за регулиране на нивата на кортизол, но премахването на кофеина от вашата диета определено е първото нещо, което трябва да направите.
Блокер за отслабване # 4: липса на адипонектин.
Адипонектинът е един от ключовите хормони, който казва на тялото ви да изгаря мазнините. Кодиран от гена ADIPOQ и секретиран от мастните клетки, той е необходим за регулиране на нивата на глюкозата и разграждането на мастните киселини.
Някои хора имат генетична склонност да произвеждат по-малко от този прекрасен хормон и за съжаление това води до това телата ни да съхраняват мазнини.
Що се отнася до съпротивата срещу отслабването, мозъкът ни играе важна роля. Съществува тайна комуникация между мастната тъкан и централната нервна система, а адипонектинът е един от химическите пратеници в тази верига. Той регулира възпалителните и окислителните процеси, които допринасят за увеличаване на теглото.
Какво да направите: За да се изравнят нивата на адипонектин, препоръчвам да ядете шам фъстък. И като цяло това е фантастично: един продукт влияе върху концентрацията на хормона в организма като цяло!
Проучване на 60 души с метаболитен синдром установи, че храненето с шам фъстък на хора с ниски нива на адипонектин в кръвта повишава нивата им.
Освен това се забелязват подобрения в обиколката на талията, кръвната захар на гладно, общия холестерол, LDL холестерола и високата чувствителност на С-реактивен протеин.
Какво друго повишава нивата на адипонектин? Прекъсващо гладуване.
Най-простият ефективен начин за такава гладна стачка е да не се яде през нощта. За мъжете минималното ефективно време за гладна стачка е 16 часа, а за жените - 18. Това означава, че ако последният път, когато сте яли в 18:00, следващото хранене за мъжете трябва да се състои в 10:00, а за жените - по обяд.
В допълнение към шам-фъстъците е възможно да се ядат храни с мононенаситени мазнини, като авокадо и тъмен шоколад.
Не забравяйте и за упражненията.
Нека обобщим всичко по-горе.
Докато се борех с излишните килограми всяка сутрин, обсебен от числата на кантара на банята, се опитах да разбера как да изляза от този хормонален хаос. Докато постепенно усвоих регулирането на всеки от тези хормони, този хаос се превърна в моето значение.
Сега най-съкровеното ми желание е и вие да почувствате силата в себе си и да можете да слушате тялото си. И, разбира се, направихте правилните изводи за това какъв вид храна и какъв начин на живот ще ви донесе голяма полза.
Разбирането, че стабилната загуба на тегло е възможно само при стабилен хормонален фон, помогна на много от моите пациенти да се научат да контролират теглото си.
Можем да говорим безкрайно за жените и тяхното наднормено тегло. Става въпрос за властта над себе си и способността да започнеш отначало.
Удивителни неща могат да се случат, когато се чувствате енергизирани, овластени и свързани с тялото си.
Вече няма да се чувствате отпуснати, раздразнителни, избухливи и нервни, няма да изпитвате вина и омраза към тялото си. Най-накрая ще можете напълно да се съсредоточите върху най-съкровените си мечти и надежди, върху житейските си планове. Ще можете да разберете какво ви кара да се чувствате активни и истински живи.
