Интересно е, че яденето на цвекло би могло да ви помогне да определите нивото на киселината в стомаха си. Всичко, което е необходимо да направите, е да ядете цвекло и след това да проверите цвета на урината си.
Ако урината ви не е мътна, това значи, че имате достатъчно киселина в стомаха.
Стомашната киселина изисква рН, за да направи витамин В12 по-достъпен и също така да разруши протеините. Ако нямате достатъчно киселина в стомаха си, не можете правилно да смилате протеините и те ще навлязат в тънките черва под формата на протеинови фрагменти, а не като аминокиселини.
Следователно, това може да доведе до широк спектър от проблеми, сред които синдромът на раздразнените черва е най-често срещан. Този синдром обикновено се развива, когато частиците глутен правят дупки в тънките черва, което позволява неразградените хранителни компоненти да достигнат до кръвта.
В допълнение неподходящото усвояване на витамин В12 може също да ви направи по-уморени. С други думи, не само ще развиете проблеми, но ще станете по-уморени и изтощени през цялото време.
Въпреки това, няма от какво да се притеснявате! Цвеклото ще ви даде информация за това, което се случва с киселината в стомаха ви и ще намерите начин да разрешите проблема.
Ако урината ви има розови нюанси след консумацията на цвекло, това значи, че вашето рН е твърде ниско. Ако това е така, трябва да направите следното:
Пийте 2 чаши вода 15-30 минути преди хранене
Пиенето на вода преди хранене предпазва стомаха ви от киселини. Аюрведическата медицина предполага, че стомаха ще реагира правилно и ще увеличи отделянето на солна киселина.
Пийте голяма глътка органичен ябълков оцет
Пийте оцета точно преди хранене, за да намалите киселинността в стомаха. Използвайте една супена лъжица оцет за всяка чаша вода.
Още ползи от цвеклото
В допълнение към предоставянето му на информация за киселинното състояние на стомаха, цвеклото също съдържа широк спектър от ползи за здравето. Ето някои от тях:
Противоракови свойства
В някои изследвания, цвеклото помага на хората със солидни тумори да изпитат ремисия. Те консумират прах от цвекло във вода и това води до намаляване на тумора. Сокът от цвекло има силен хранителен профил, пълен е с антиоксиданти, фолиева киселина, бетамин и калий.
Най-добро здраве
Според Summer Fancy Food Show, цвеклото е сред 5-те най-добри продукта за здраве. Това може да се дължи на способността му да увеличава либидото, да подобрява храносмилането, да намалява кръвното налягане или просто поради своята универсалност. То може да бъде нарязано на салати, приготвено на грил или да се консумира под формата на вкусни сокове.
Борба с възпалението
Цвеклото съдържа високо съдържание на бетаин, хранителен елемент, който защитава протеините, клетките и ензимите в организма. Цвеклото също така е в състояние да се бори с възпалението, да предпазва вътрешните органи и да предотвратява различни хронични заболявания.
Детоксикация
Пигментите в цвеклото поддържат процеса на детоксикация на тялото на фаза II, при която токсините се прикрепят към други молекули, така че да могат да бъдат изхвърлени от тялото.
