Винаги използвам само тази рецепта за приготвяне на тънки палачинки . Единственото, което променям, е пълнежът. И перфектните палачинки се приготвят за минути! При това стават тънки като вестник, еластични и много вкусни. Ето рецептата за най-тънките палачинки с бира :
Тънки и вкусни палачинки
Продукти:
1/2 литър безалкохолна бира
400 гр.
щипка сол
3 с.л. захар
2 пак. ванилова захар
2 с.л. масло
1 ч.л. настъргана портокалова кора
1 пак. бакпулвер
Приготвяне:
Първо смесете захарта и маслото. След това в тази смес изсипете бирата, добавете настърганата кора от портокал, солта, ваниловата захар. Накрая постепенно прибавете брашното, смесено с бакпулвера.
Разбъркайте добре, за да стане тестото хомогенно, и го оставете за 20 минути да почине.
Изпържете от сместа палачинки в добре загрят тиган с малко олио. Котлонът не трябва да е силен.
Поднесете с плънка по желание.
Да ви е сладко!
