Традицията на Бъдни вечер повелява на трапезата да се поднасят само постни ястия. Бобовите храни задължително присъстват, тъй като се счита, че колкото са бобчетата в гърнето, по толкова да се множи имането в семейството.
Какво да сложим в гърнето при боба? Има няколко основни продукта, които задължително да добавите в гърнето – боб, домати, чушка, морков, лук.
Подправките, които нашите баби задължително са поръсвали, са следните: чубрица, риган, сминдух, дивисил, джоджен. Когато поръсвате от джоджена, не щадете съдържанието в пакета. Тази билка овкусява храната по начин, който никоя друга подправка не успява. На финала обаче не забравяйте да добавите и няколко сушени люти чушлета. Те не само ще придадат закачлива пикантност на ястието, но и ще го дарят с повече вкусове. Добавете тези подправки в гърнето при боба и вечерята на Бъдни вечер ще се помни дълго време от цялото ви семейство!
