Ако сте любители на сочните десерти, то турското реване със сигурност ви е сред фаворитите. Днес ще ви представим една интересна интерпретация на десерта, където традиционният захарен сироп е заменен с прясно мляко - така реването става по-леко, много сочно и убийствено вкусно.
Реване с прясно мляко
Продукти:
4 яйца
200 гр.захар
250 гр.брашно
1 пак.бакпулвер
За сиропа:
1 л прясно мляко
180 гр.захар
1 ванилия
евентулно: портокалова кора - 1 ч.л. настъргана
Приготвяне:
Разбийте хубаво яйцата и захарта на пухкав крем. Пресейте брашното с бакпулвера и го добавяйте на порции, като разбърквате с шпатула. Прехвърлете сместа в правоъгълна форма, покрита с хартия за печене, и сложете да се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Извадете го от фурната и го оставете напълно да се охлади. За да приготвите сиропа, загрейте прясното мляко със захарта и ароматите. Бъркайте, докато всичко се хомогенизира и оставете леко да се охлади.
Залейте охладеното реване със сиропа и го оставете хубаво да попие цялата течност (най-добре за 1 нощ). Поднесете реването по желание поръсено с кокосови стърготини, шам-фъстък или просто така!
