Много хора знаят, че спестяването започва със съзнателен подход към пазаруването, но не само. Можете също така да намалите разходите, като не изхвърляте някои продукти след изтичане на срока им на годност.
Как да спестите пари в магазина за хранителни стоки?
Първият и най-важен съвет на експертите, който не всеки следва, е следният: преди да отидете до магазина, трябва да направите списък с хранителни стоки. За да направите това, трябва внимателно да проверите съдържанието на шкафовете и хладилника.
Снимка: pixabay
Ако отидете в магазина без списък, можете лесно да купите неща, които не ви трябват. Според д-р Ани Уилсън, професор по маркетинг в Wharton School of Business към Университета на Пенсилвания, това се случва, защото умът ви е склонен да превключва между състояние на обсъждане (когато се опитвате да вземете решение) и състояние на изпълнение (когато се опитвате да предприемете действие въз основа на това решение).
Освен това е добра идея първо да се нахраните, за да избегнете импулсивни покупки. Д-р Уилсън казва, че това се случва, защото когато сте гладни, вие сте толкова фокусирани върху задоволяването на глада си, че чувствате, че искате да ядете повече, отколкото всъщност го правите.
Предварително нарязаните зеленчуци или предварително настърганото сирене също трябва да се избягват. Това със сигурност може да ви спести време за готвене, но магазините са склонни да таксуват повече за тези продукти.
Не забравяйте да сравните цените в различни магазини. Можете да разберете в кой магазин има артикулите, които искате, на по-ниска цена и също така да разгледате разпродажбите, които правят.
И също така купувайте алтернативни продукти. Например, супермаркетите показват скъпи маркови стоки на нивото на очите, което може да ви изкуши да похарчите повече пари за скъпи артикули. Но ако погледнете горната или долната част на рафтовете, често ще намерите алтернативни марки, като собствената марка на магазина, които са по-евтини и имат също толкова добър вкус.
Освен това е важно да обърнете внимание на етикетите в магазина. Понякога фразата „Най-добър до“ за някои продукти предполага, че след определена дата продуктът може да загуби качеството си, но ще остане безопасен (но ще говорим за това по-долу).
Срокът на годност на кои продукти може да бъде удължен?
Снимка: pixabay
Така че, както вече разбрахте, някои продукти не трябва да се изхвърлят след изтичане на срока на годност. Специалисти по защита на потребителите от Испания обявиха и списък.
Така например, според испански експерти, следните продукти е възможно да се консумират след изтичане на срока на годност:
- кисели млека;
- тост хляб;
- сушени плодове;
- сушен колбас и сирене;
- консервирани домати;
- паста;
- ориз;
- бобови растения;
- чипс;
- безалкохолни напитки;
- печива и бисквити,
- конфитюр;
- инстантни супи;
- алкохол.
Ако хлябът започне да изсъхва, по-добре е да направите от него пудинг, препечен хляб, тирамису, крекери или крутони.
Между другото, за да удължите срока им на годност, можете да замразите колбаси, сирена, плодове и зеленчуци. Но имайте предвид, че тяхната структура може да се промени.
Защо се препоръчва кафето да се слага във фризера?
Снимка: pixabay
На свой ред от компанията Zavod Coffee, която пече и продава кафе, посъветва да замразяваме продукта. Те твърдят, че това ще помогне за удължаване на срока му на годност.
„Кафе гастрономите в Англия проведоха експеримент, който доказа, че фризерът може да удължи „живота“ на прясното кафе до 2 месеца. Смляното кафе ще издържи по-дълго във фризера – поне 4 месеца“, дадоха пример от компанията.
Въпреки това, трябва да следвате няколко прости правила:
- Поставете кафето в непрозрачна, затваряща се торбичка. Преди да го поставите във фризера, отстранете излишния въздух през вентила, за да избегнете кондензация.
- Имате право да размразявате кафе само веднъж! За да предотвратите повторно замразяване, изваждайте кафето на порции - за 1-2 седмици. За да направите това, предварително го разделете на порции в торби или контейнери. Дори ако сте извадили кафето си от фризера само за няколко минути, не можете да го поставите обратно.
- Преди приготвяне размразеното кафе трябва да се доведе до стайна температура по естествен път. Най-добрият начин е да го извадите вечерта и да го сготвите на сутринта.
Бъдете разумни и пестеливи!
