Защо не трябва да ядете стар мед и как да разберете дали се е развалил:

Тъй като медът потъмнява, неговите полезни свойства намаляват. Колко време може да се съхранява медът в буркан зависи от вида му, обема на опаковката и условията на съхранение.

Снимка: Pinterest

Ако медът се покрие с оцветен различно слой, има неприятен аромат или кисел вкус, това означава, че е започнал да ферментира и не е подходящ за директна консумация.

Този мед може да се използва и при готвене, например за печене. Ако медът се е сгъстил, той може да бъде отново втечнен, като бурканът се сложи на водна баня или в съд гореща вода, след което отново става годен за консумация.

 

Заглавна снимка: Pinterest