Вече сме ви разказвали колко полезни са черупките на яйцата , които обикновено мятаме в кофата за боклук, без дори да се замислим. Милиони хора по света ги използват като качествен естествен тор в градината или за стайните растения, защото те са безценен източник на калций.
Днес обаче имаме за вас друг интересен трик с яйчени черупки - старите баби много често ги добавят в бульона , когато варят супа! Знаехте ли го?
Оказва се, че това на пръв поглед странно действие съвсем не е безцелно! Черупката на яйцето има свойството да избистря бульона - така супата изглежда много по "чиста" след приготвянето ѝ.
Ето какво споделя по въпроса наша читателка, която вече редовно използва този хитър трик:
„Една съседка ми каза да измия черупките от едно сварено яйце и да ги сложа в бульона на супичката.
Първоначално бях скептична, но щом го пробвах се преродих. Цял живот оставах отвратена от кафявия и блудкав цвят на бульона. Но оказа се, че яйчените черупки „пречистват“ бульона и го правят бистър.
Така хем супата е вкусна, хем булзонът е „чистичък“. Откакто започнах така да приготвям супите всички у дома изяждат всичко. Пробвайте! Няма да съжалявате“ - така завършва разказа си читателката.
Следващия път, когато приготвяте супа за семейството си, непременно опитайте този номер - след това ще се радваме да споделите резултатите с нас!
