Христина Крумова ви предлага празничен сладкиш, с който да почерпите за имен ден. Рецептата е авторска и е изпратена за конкурса на 24chasa.bg.
ПРОДУКТИ
3 яйца, 1/2 ч.ч. кафява захар, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 ч.ч. зехтин, 1 ч.ч. грис, 3 с.л. брашно, 1 пак. бакпулвер, кората от 1 лимон
За сиропа: 2 и 1/2 ч.ч. захар, 2 и 1/2 ч.ч. вода, сока на 1 мандарина
За украсата: 1 мандарина, 2 парченца настърган шоколад
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Разбъркваме яйцата, захарта, киселото мляко, зехтина, брашното, гриса и бакпулвера до получаване на хомогенна смес.
Добавяме настърганата кора от лимона.
Кипваме в малка тенджерка захарта, водата и сока от мандарината за сиропа. Оставяме го да изстине.
Заливаме изпечения сладкиш с изстудения сироп и го оставяме да попие. Нарязваме го на парчета и украсяваме с настъргания шоколад и парченца мандарина.
