Често пренебрегваме десертите от извара, въпреки че продуктите на базата на извара са особено нежни и сочни. Тайната на днешния ни Златен сладкиш се крие в успешната комбинация от извара и кисело мляко в тестото, което му придава уникален вкус.
Рецепти за десерти с извара могат да бъдат намерени в кулинарните традиции на различни народи, включително страните от арабския свят, където те са ценени заради ефирността и аромата си.
Предлагаме ви да опитате този невероятно пухкав Златен сладкиш по рецепта на известен арабски кулинар:
Златен сладкиш
Продукти:
- 5 яйца
- 200 гр.
Приготвяне:
Разбийте 4 яйца в купа със захар и щипка сол до светла пяна. След това изсипете киселото мляко и растителното масло, като продължавате да разбивате до гладкост.
През сито добавете брашното и бакпулвера към сместа, като постепенно разбърквате, докато се получи консистенция на тесто.
Намажете подготвената тава с масло и изсипете тестото в нея, като го разпределите равномерно по цялата повърхност.
Снимка: Pinterest
Добавете яйцето и пудрата захар към изварата, разбийте с миксер до кремообразна смес.
С помощта на сладкарски пош изстискайте сместа от изварата върху повърхността на тестото, оформяйки решетъчна шарка. Печете във фурната на 180 градуса за 40-45 минути.
Снимка: Pinterest
Резултатът ще бъде вкусен и ароматен Златен сладкиш с извара.
Снимка: Pinterest
Да ви е сладко!
.jpg)
Снимка: Pinterest
За допълнителен вкус можете да добавите горски плодове или парчета сочен плод към тестото (чудесно е с праскови или кайсии).
