Настъпи периодът на приготвяне на зимнина, а с него и различни рецепти, които ще направят зимата ни много по-вкусна.
Има няколко вида зимни салати , една от най-популярните е императорската салата . Ще ви покори с цветове и вкус.
Рецептата за императорска туршия е уникална с начина на приготвяне, но и лесна за изпълнение, затова тази витаминозна бомба ще се превърне във вашия основен коз през зимата.
Императорска туршия
Продукти:
2 килограма чушки;
2 килограма моркови;
2 килограма карфиол;
2 килограма краставички;
1 връзка магданоз;
200 грама захар;
240 грама сол;
2 чаши винен оцет;
1 торбичка консервант;
черен пипер и чесън на вкус.
Приготвяне:
Измийте всички зеленчуци, почистете ги и ги нарежете на ситно. Смесете готовите зеленчуци в голяма купа. Важно е отделно да смесите оцет, сол, захар и пакета консервант и едва след това да залеете със сместа зеленчуците.
Оставете получената смес да престои около половин час и разбърквайте от време на време, за да омекне. След това наредете зеленчуците в буркани и ги затворете добре, като преди това добавете зърна черен пипер.
