Постоянно ни се натрапва от рекламите и лекарите, че трябва да си купуваме витамини , за да сме здрави. Така ли е наистина или просто всичко това е с маркетингов
трик за печелба? Истината е следната, ако се храните балансирано и ядете достатъчноколичество храна, то тогава вероятно вие приемате препоръчителната дневна доза от всички необходими витамини.
шанс да имате дефицит на витамини. Витамините са много важни за всеки един човек, улесняват трансфера на енергия, предотвратяват заболявания и действат като ко-
ензими за подпомагане на много химични реакции. Съществен недостатък може да доведе до тежко заболяване. Единственият начин да разберете дали имате недостиг от
витамини е чрез кръвни изследвания. Витамините са органични съединения, които помагат за регулирането на мазнините, въглехидратите и протеиновия метаболизъм в тялото. Получаваме ги от храната, която ядем,. Витамините се делят на два вида: разтворими във вода и мастно- разтворими. Водоразтворимите са тези, които не могат да се съхраняват в тялото и трябва редовно да се набавят с храна. Това са В и С. Мастноразтворимите са тези, които се съхраняват в организма и включват витамините: А, D,E и К..Това е най- основното, което трябва да знаете за витамините. За ваше улеснениe ще ви изброя най- основните витамини в кои храни се съдържат, за да можете да се ориентирате какво да ядете според това от кой витамин имате недостиг. Витамин А- необходим е за здрава кожа, поддържа здрава имунна система- може да си го набавите от: рибено масло, черен дроб, моркови, сирене и тъмно зелени листни зеленчуци, люти чушки, сладки картофи Витамин В1- поддържа енергийния баланс- хранителни източници: хляб, картофи, мляко, месо, зърнени култури Витамин
В2- мляко, месо и яйца
РР ( никотинова киселина)- месо, картофи, хляб, зърнени закуски
Витамин В5- особено важен за нервната система- мая, черен дроб, пълнозърнести храни, зеленчуци и ядки
Витамин В6- особено важен за хемоглобина- картофи, зеленчуци, месо, мляко и риба
Витамин В9 (фолиева киселина) и В12- необходим за производство на червени кръвни клетки, нервна система, синтез на ДНК- сурови зелени зеленчуци, мляко, риба, яйца и
черен дроб
Витамин С- поддържа съединителната тъкан, помага за зарастване на рани, производство на хормони, имунна система- пресни плодове,особено цитрусови плодове и зеленчуци (най-вече картофи),
Витамин D- растеж и поддържане на костите и зъбите- мазна риба, яйца, мляко, обогатени зърнени закуски; също така този витамин се създава в човешкия организъм чрез действието на слънчевата светлина върху кожата.Витамин Е- имунна система, нервна система- растителни масла, яйца, зелените зеленчуци и ядки
Витамин К- нормално съсирване на кръвта- тъмно зелени листни зеленчуци, черен дроб, месо, картофи и зърнени култури. Нека да обощим повечето витамини не можем да набавим с храната и съответно нашия организъм не може да ги произведе, затова има два варианта: или да се придържате към балансиран хранителен режим съобразен с нуждите на тялото ви ( което е много трудно и сложно), или да си купувате мултивитамини. Не пийте повече от 3 месеца без почивка витамини, зашото организма се насища и не ги усвоява пълноценно.
