В коя храна колко захар има и с кои ще отслабнем най- бързо, а с кои ще качим килограми

От една страна, процесът на отслабване е сложен, противоречив и непредсказуем. От друга страна, това е най-простият математически проблем, който се свежда до едно и също нещо: яжте по-малко - тежете по-малко . За съжаление не всеки може да се похвали с волята на монасите в Шаолин, така че има много начини да отслабнете и да се почувствате чудесно в същото време. Например, можете просто да се научите как да броите захарта в храните.

Редакцията ни ще ви разкаже за една от тях. Това е кръстоска между класическата диета без въглехидрати и тази, измислена от диетолога и фитнес треньор Хорхе Круз . Тя има интригуващото име "100".

Как да разберем колко захар има в храната ни

Вашата перфектна цифра може да се изчисли и на калкулатор. Номерът е да ядете не повече от сто така наречени „захарни калории“ на ден. Много трениращи настояват, че именно захарта провокира растежа на мастния слой в корема, а не протеините, фибрите и всъщност самите мазнини.

В резултат на това диетолозите, включително Хорхе Крус , излязоха с проста формула за отслабване: за да разберете количеството „захарни“ калории в даден продукт, трябва да умножите количеството въглехидрати на 4.

Например, средният банан има около 25 грама въглехидрати . Много ли е? Нека вземем за сравнение перлен ечемик: той съдържа 10 г въглехидрати на 100 г. Така че, ако умножите по 4, можете да ядете един банан на ден или 300 г каша от ечемик (пълна чиния) и не повече храни, съдържащи захар .

Не се страхувайте: въпреки че захарта присъства в повечето познати ястия, тя не се съдържа в храни като месото. Ето удобен списък !

Храни без въглехидрати

Както казахме, въглехидратите са навсякъде, но в различни количества. Следователно, човек може само условно да раздели храните без въглехидрати и такива, които съдържат големи количества захар. Повечето зърнени култури ще трябва да бъдат внимателно изчислени, но ето няколко съставки за вкусни ястия, които спокойно можете да ядете.

Яйца (ще трябва да изядете 25 яйца, за да наваксате разрешеното количество захар)
карфиол
гъби
Целина
Тиквички 

А сега най -вкусното и здравословно нещо, което можете да си позволите на този вид диета без въглехидрати!

Пилешка пържола (без въглехидрати)
Сом (0 г въглехидрати на 100 г)
Розова сьомга
 пуйка
Свинско бон филе
Масло
риба
Извара (7 g на 100 g)

Това, което изглежда ужасно високо на калориите, всъщност не разваля фигурата толкова, колкото си мислим. Но дори и тук трябва да сте нащрек! Хорхе Крус също предвиди това и затова формулира график на общите калории за деня, така че диетата без въглехидрати да работи на 100%.

Според неговия метод всяко от трите основни хранения не трябва да надвишава 400 kcal , а всяка от трите закуски не трябва да надвишава 50 kcal. Общо получаваме меню за 1500 ккал на ден, което съответства на повечето диети, но поради почти пълното отсъствие на захар в диетата, загубата на тегло е много по-бърза: от 10 кг през първия месец 

По-рано писахме за менюто за 1500-1700 kcal , много елементи от там могат спокойно да бъдат включени в диетата "100". Ето пример за един такъв ден.

Закуска - 200 г осолена извара с шепа орехи и половин авокадо.
втора закуска - целина в произволно количество 
Обяд - пържено или запечено пилешко бутче със салата от тиквички или спанак и карфиол.
следобедна закуска - 30 г пастърма (например прошуто) с чери домати.
Вечеря - пуешки котлети с броколи или яйца, пълнени с жълтък и сирене 
преди лягане - кисело мляко или чаша кефир

Зърнените култури при такава диета са нежелателни, например една купа ориз ще покрие изцяло планът за калории на ден и до вечерта ще трябва да ядете или тлъсто месо, или много неутрални зеленчуци . Като цяло е много полезно да знаем за съдържанието на калориите в храните и за баланса на веществата в тях, тъй като получаваме мазнини главно не от протеини, не от мазнини, а от въглехидрати и от захар - на първо място. Не забравяйте да запазите менюто ни с ниско съдържание на въглехидрати, ако искате да опитате тази диета!