Когато купувате мандарини , огледайте ги добре: Така лесно ще разберете дали са без семки !
С настъпването на зимния сезон цитрусовите плодове все по-често се появяват на нашите трапези.
Мандарините, които са синоним на зимата и особено на Коледа, могат да бъдат сладки и сочни, но понякога срещаме и сухи или блудкавички такива.
Как да ги изберем правилно и да разграничим отделните сортове?
Снимка: pixabay
Днес ще ви дадем съвет как да изберете правилно мандарини още в магазина.
Сезонът на цитрусите
Снимка: pixabay
Смяната на октомври и ноември означава не само края на лятото, но и началото на сезона на цитрусовите плодове.
Докато се сбогуваме с местните плодове като ябълки и круши, рафтовете на магазините се пълнтя с екзотични плодове.
Мандарините, лимоните и портокалите са най-добри между декември и април, което ги прави идеално зимно лакомство.
Мандарини за Коледа
Снимка: pixabay
По Коледа мандарините са неизменна част от празничната атмосфера.
Сладкото им ухание и вкус се свързват със семейните моменти на коледната трапеза.
Въпреки че често мислим за тях като за един плод, мандарините се предлагат в различни разновидности, всяка със свои собствени характеристики.
Видове мандарини
Сацума
Произлиза от Япония.
Той е средно голям, без семки и лесно се бели.
Много е сочен с подчертан портокалов вкус.
Снимка: pixabay
Клементина
Най-малката от мандарините.
Има плътно прилепнала кора, която по-трудно се бели.
Съдържа малко семена и много сладко-кисел сок.
Снимка: pixabay
Тангело
Има характерен "купол" отгоре.
По-пикантна е, съдържа повече семки, но кората се отделя лесно.
Снимка: pixabay
Как да изберем най-добрата мандарина?
Снимка: pixabay
Когато избирате мандарини, си струва да обърнете внимание на няколко подробности:
Цвят: Мандарината трябва да е наситено оранжева, без зелени или кафяви петна.
Структура: Плодът трябва да е твърд, еластичен и достатъчно тежък - това е знак за сочна плът.
Снимка: pixabay
Аромат: Пресните мандарини имат интензивен цитрусов аромат.
Мандарините като символ на здраве
Освен страхотния вкус на мандарините, те са и отличен източник на витамин С , който укрепва имунитета през зимата.
Затова не се колебайте да им се насладите под всякаква форма – пресни, в десерти или като част от коледната украса.
Мандарините всяка година правят зимните месеци по-приятни за нас и се превърнаха в символ на Коледа.
Независимо от сорта, винаги помнете, че техният вкус и сочност зависят от качеството и зрелостта.
Избирайте мъдро и им се насладете максимално!
