Често даже не ни идва на ум, че негативните състояния на настроението и здравето ни могат да се дължат на липсата на някои наистина ценни витамини за нас. Тогава обичайно прибягваме до лекарства, от които няма нужния ефект, или той е нищожен.
Ето и винаминиете от които се нуждаем в храната ни:
витамин A - морков, цитрусови плодове, масло, сирене и яйца.
витамин D - сурови ядки, мляко, яйца, масло, риба.
витамин E - царевица, слънчоглед, зехтин, грах.
витамин K - зелени листни зеленчуци (спанак, брюкселско зеле, зеле и карфиол), пълнозърнести житни растения.
витамин B1 - овес, ядки (лешници).
витамин B2 - пшенични трици, соя, броколи, яйчен жълтък, сирене.
витамин PP - зелени зеленчуци, ядки, пълнозърнести храни зърнени култури, бирена мая, риба, мляко, сирене.
витамин B5 - бирена мая, бобови растения, гъби, ориз.
витамин B6 - зелени листни зеленчуци, риба, мляко, яйца.
витамин B9 - ядки, зелени листни зеленчуци, боб, банани, портокали, яйца.
витамин B12 - бирена мая, морски водорасли, яйца, сирене, мляко, извара, риба.
Бета—каротин - моркови, магданоз, спанак, пролетни зеленчуци, пъпеш, домати, аспержи, зеле, броколи, кайсии.
