От всички мазила за сандвичи любимото ми е топено сирене . Вероятно сте забелязали, че качеството на този продукт напоследък не е обнадеждаващо. Опитах както скъпи фирми, така и евтини аналози и да ви каже не съм очарована. Те дори не се доближават до перфектния вкус.
Разочарована от магазинните продукти, реших да направя домашно топено сирене със собствените си ръце. Имах нужда само от 3 съставки за това! Освен това можете сами да изберете вкуса на мазилото, като експериментирате с различни съставки. Този път имаме пикантна!
Съставки
Извара 1 кг
Сол 1 ч.л
сода 1 ч.л
яйце1 бр.
Чесън 3 скилидки
черен пипер (смлян) на вкус
Подготовка
Комбинирайте изварата с яйцето, солта и содата за хляб. Разбъркайте добре съставките.
.jpg)
Поставете сместа на водна баня и гответе до заквасена сметана. Можете допълнително да разбъркате масата с блендер.
.jpg)
Прекарайте чесъна през преса (може да нарежете на ситно) и го добавете към изварената маса заедно с подправките на вкус.
.jpg)
.jpg)
Приготвянето на топено сирене със собствените си ръце е много лесно! Добавете и други съставки. Например подправки, нарязан колбас или шунка и нарязани зеленчуци. Запазете рецептата и опитайте домашното топено сирене!
