Бананите са не само вкусен, но и здравословен плод, идеален за леки закуски, смутита и десерти. Основният им недостатък обаче е, че бързо узряват и потъмняват.
6 ефективни лайфхака, за да запазите бананите свежи за по-дълго
1. Разделете бананите един от друг.
Ако сте забелязали, че в една връзка само един банан първо потъмнява, а останалите остават свежи, значи вече знаете за този лайфхак. За да забавите процеса на зреене, отделете бананите и ги съхранявайте отделно. Това ще помогне да се избегне прехвърлянето на етилен, което ускорява узряването.
2. Съхранявайте в хладилник
Когато бананите достигнат желаната зрялост, поставете ги в хладилника. Ниските температури забавят зреенето и удължават срока на годност. Въпреки че кожата може да потъмнее, самата плът остава свежа и годна за консумация.
3. Закачете банани
Използването на специален държач за банан е не само стилно, но и практично решение. Висящите банани намаляват контакта с повърхности, като намаляват вероятността от вдлъбнатини и удължават тяхната свежест.
4. Изберете правилното място за съхранение
Ако хладилникът не е подходящ за вас, изберете хладно, тъмно и добре проветриво място за съхранение. Избягвайте излагането на слънчева светлина и източници на топлина като настолни лампи или печки.
5. Използвайте домакинско фолио
Друг лесен начин да забавите узряването е да увиете основата на бананите в стреч фолио. Това ще помогне за намаляване на емисиите на етилен и ще удължи срока им на годност.
6. Купувайте банани на различни етапи на зрялост
Ако не искате цялата връзка да презрее твърде бързо, купувайте банани с различна степен на зрялост. Докато някои зреят, други могат да се съхраняват в хладилник. Така винаги ще имате пресни плодове под ръка.
