Като тийнейджърка имах възможността да се сблъскам с такъв проблем като наднорменото тегло. За да отслабна, премахнах захарта и сладките от диетата, както и всички сладкиши. Тогава все още не разбирах как може да се замени хляба. Но сега гледам на този въпрос по различен начин. В днешната статия ще ви кажа защо трябва да обръщате повече внимание на консумацията на хляб и кои видове хляб не увреждат вашата фигура.
КАКВО МОЖЕ ДА ЗАМЕСТИ ХЛЯБА
Затова нека започнем с основите. Мисля, че знаете, че има много различни видове хляб. Например пълнозърнест хляб, с овесени ядки, ръжен или с трици. А също и любимия на всички бял хляб, приготвен от пшенично брашно .
Хранителните свойства на хляба зависят от състава на хляба и дали продуктът носи поне някаква полза за тялото. Диетолозите единодушно твърдят, че е по-добре изобщо да изключите белия хляб от диетата. Всъщност това не е нищо повече от залъгалка за храна. Ето списък с причини, които ще ви убедят защо трябва да се откажете от белия хляб .
Белият хляб е истинска "залъгалка" за тялото. Отначало ви се струва, че сте сити, но след много кратък период от време отново ще почувствате глад . Каква е уловката?
В допълнение, прекомерната консумация на бял хляб може да доведе до по-сериозни неблагоприятни ефекти върху тялото ви. Не е изненадващо, че именно заради този хляб можете лесно да се оправите .
„Но белият хляб се прави от първокласно брашно. Това не е ли полезно? " - питате. Факт е, че всички полезни свойства на пшеницата, включително фибри и минерали, се свеждат до нула, след като зърното се превърне в брашно.
Само си представете мащаба на производството на бял хляб. За да увеличат добивите, производителите трябва да използват пестициди . Освен това посевите често се третират с химикали, за да се отърват от различни вредители и гъбички. Всичко това в дългосрочен план може да повлияе на вашето благосъстояние.
Между другото, замисляли ли сте се някога как производителите постигат снежнобял цвят на брашното ? За целта те използват специални избелващи средства, които трудно могат да бъдат наречени полезни.
Относно глутена
Белият хляб е основният източник на глутен. Прекомерната му консумация може да доведе до влошаване на състоянието на кожата ви . Ако забележите, че на лицето ви са започнали да се появяват неприятни обриви, преди всичко обърнете внимание на диетата си. Коренът на злото може да се намери точно в хляба.
В допълнение, експертите казват, че прекомерната консумация на продукти от брашно може да доведе до преждевременно стареене . И това ще бъде забележимо преди всичко от състоянието на кожата ви.
Ако не вярвате, направете прост експеримент. Опитайте да се откажете от бял хляб и други продукти от пшенично брашно поне за месец. Вижте дали външният ви вид се променя, ако се подобри. Повярвайте ми, резултатът няма да закъснее.
Между другото, не всеки знае как се проявява непоносимостта към глутен. Ако се притеснявате от влошаване на храносмилането или често подуване на корема , това е поредният алармен звънец, който казва, че е по-добре да откажете бял хляб. Можете да го замените с пълнозърнести храни, които са богати на фибри. Благодарение на нея вашият храносмилателен тракт ще ви благодари и ще започне да работи като часовник.
Наднормено тегло
Ако искате да загубите няколко излишни килограма, не е нужно да премахвате напълно хляба от диетата си. Отново обръщаме вашето внимание на факта, че има по-полезни аналози на бял хляб. Това е хляб, приготвен от пълнозърнесто или ръжено брашно. Например, 100 г качествен пълнозърнест хляб съдържа почти 9 г протеин. Освен това този хляб е по-малко калоричен от белия си брат.
Между другото, той е не само по-здравословен, но и по-вкусен. Ще откриете вкуса на продуктите, с които сте свикнали по нов начин, когато ги опитате в комбинация с пълнозърнест или ръжен хляб. И ще бъдете заситени много повече: всичко благодарение на здравословните фибри в хляба.
Не препоръчваме да се отказвате изобщо от хляб. Но ако искате да експериментирате с храненето, запазете няколко съвета. Печените продукти могат да бъдат заменени със зелена салата . Например абсолютно всеки пълнеж може да бъде увит в листа от маруля. Резултатът е оригинални и здравословни ролки.
Можете също така да замените хляба с обикновен хляб. Не забравяйте обаче, че няма хляб. Не забравяйте да проучите съставите и да изберете продукти, направени от пълнозърнесто брашно. Неполираните оризови хлябчета се считат за най-малко калоричните.
Друга полезна алтернатива са бисквитите. Това са бисквитки, които приличат на несолени бисквити. Произвеждат се по много различни начини, включително и обикновеното пшенично брашно. Предлагаме да се възползвате от вариант, направен от пълнозърнесто брашно или трици.
