Какво щях да правя без мама? С тези безценни съвети съм винаги две крачки пред съседката в кухнята! Спуква се от завист!

Ако готвенето ви е уморително и гледате по-бързо да се справите в кухнята, може би тези малки домакински хитрости ще са ви полезни. 

Използват ги дори и професионалните готвачи. Няколко прости стъпки може да направят храната ви по-вкусна и по-лесна за приготвяне

9 кулинарни съвета

1. Вареният  карфиол  става скучно сив на цвят. Ситуацията ще се коригира с малко количество мляко и сол , добавени към водата по време на готвене.

   

2. Солта разкрива вкуса на  сладкиши , мляко и зърнени храни, дори на кафето! Една щипка е достатъчна, за да промени драстично нюансите на вкуса му.

   

3. За да охладите бързо напитки и коктейли, използвайте  замразено грозде , вместо лед. Постепенно разтапяйки се, ароматните плодове ще доставят несравним вкус и приятен послевкус на питието.

   

4. Зрънцата на варената  елда или ориз  ще се отделят по-хубаво, ако премахнете излишната влага от тенджерата. След сваряването покрийте съда с кърпа, а след това - с капак, и оставете за 10-15 минути.

   

5. За да получите от лимона или лайма  повече сок , първо залейте плодовете с гореща вода или ги пуснете в микровълнова фурна за 10 секунди при средна мощност.

   

6. За да приготвите  вкусен блат за торта,  не ви трябва рецепта - просто използвайте следната формула за приготвянето му: вземете еднакво количество брашно и захар, и толкова масло, че теглото му да е равно на теглото на яйцата. Малко въображение и кухненска везна ще ви бъдат много полезни.

   

7. Супата ще бъде по-вкусна, а зеленчуците няма да загубят цвета си, ако в края на варенето им сипете щипка захар и няколко капки оцет.

   

8. Преди приготвянето на кисели краставички за зимата, направете си труда да намерите листа от амарант и добавете към всяко бурканче по листенце. Това прави корнишоните особено хрупкава и ароматни.

   

9. Маслото в горещия тиган обикновено потъмнява. За да избегнете това, предварително намажете тигана  с олио .