Картофи за отслабване

Населението обаче се съмнявало в добрите качества на картофа. Парментие усъвършенствал методите за отглеждане на зеленчука, получавайки най-различни видове картофи, които познаваме и до днес. През 1771 г., Медицинската академия в Париж потвърждава факта, че картофът не е вреден и го препоръчва като храна за хората. За да провокира интереса на населението към новия хранителен продукт, Парментие, подкрепен от самия крал Луи XVI, започва отглеждането на картофа в предградията на Париж и нарочно издава заповедта картофите да бъдат охранявани денем, за да изкуши народа да ги краде през нощта. Картофите съдържат скорбяла , витамин C, фибри, протеини и много калий. Дълго време картофът е бил заобикалян и противопоказен в диетите за отслабване, тъй като се смятало, че той води до натрупване на килограми, без обаче да се взима предвид начина на приготвянето му в кухнята. Картофите , пържени в олио, съдържат 300 калории в порция от 100 грама. 100 грама варени или печени картофи обаче съдържат само 130 калории. Чипсът също е особено опасен, най-вече за хората, които искат да отслабнат. Освен факта, че пакетите с чипс стоят дни наред по рафтовете на магазините, мазнината, която се съдържа в тях, прави картофите много по калорични. Днес, диетолозите препоръчват картофите без никакви задръжки, във всяка диета, тъй като са здравословни и хранителни за всеки организъм.