Кой не обича да похапва хрупкав чипс или семки пред телевизора? А какво ще кажете за пуканки в киното? Класика в жанра! Съгласете се, обаче, че чипсът не е особено здравословен, а и често в съставките му присъстват не дотам хубави продукти. Днес ви предлагаме да си направите сами супер лесни хрупки за пред телевизора - от шепа съставки се получава пълна купа с най-вкусните домашни хрупки .
Продукти:
- 160 гр.брашно
- 0,5 ч.л.сол
- 0,5 ч.л.риган
- 50 гр.кашкавал или сирене
- 2 с.л.растително масло
- 80 мл прясно мляко
- растително масло
Приготвяне:
Изсипете брашното в купа, добавете солта и ригана, след което разбъркайте добре.
.jpg)
Може да не се наложи да изразходвате цялото мляко, или да трябва да добавите още мъничко. Готовото тесто омесете хубаво, след което сложете в найлонов плик за около 15-20 минути.
.jpg)
Разделете тестото наполовина, след което всяка половинка разточете на много тънък пласт върху работния плот. Нарежете на малки квадрати с остър нож, след което ги поставете върху дъска за рязане или плоска чиния.
.jpg)
В дълбок съд на котлона загрейте добре олиото за пържете. Щом се сгорещи, изсипете вътре първата порция квадратчета. Пържете ги до зачервяване, като ги бъркате и обръщате с решетъчна лъжица. Щом станат златисти, извадете ги върху чиния, покрита с домакинска хартия.
.jpg)
По същия начин изпържете и останалото тесто. Jemchyjinka.ru Источник: https://jemchyjinka.ru/2019/02/25/kak-semechki-ostanovitsya-nevozmozhno-hrustyashhaya-zakusochka-k-prosmotru-filma/
