Много от продуктите, които преди се смятаха вредни за здравето, вече се приемат като полезни и дори лечебни. Това ни обърква.
След проведени изследвания специалистите започнаха да препоръчват кафето за поддържане на красотата. Защото открили в него антиоксиданти - веществата, които пречат на стареенето на клетките. След това много лекари започнаха да препоръчват по 2-3 чашки кафе на ден.
Но с това не спряха новините около ободряващата напитка, а започнаха да се появяват още по-невероятни твърдения. Например това, че кофеинът предотвратява пристъпите при астматиците, че намалява риска от заболяване от Паркинсон и че хората, изпиващи по шест чашки кафе на ден, с 35 на сто по-малко рискуват да се разболеят от рак на кожата, отколкото останалите.
А съвсем наскоро в един от руските медицински сайтове се появи съобщение, че кафето е полезно, представете си, за... пушачите.
КАФЕТО ПРЕДПАЗВА ОТ ЧЕРНОДРОБНИ БОЛЕСТИ, РАК НА ПРАВОТО ЧЕРВО И ДИАБЕТ
Според специалистите кафето действително е полезно за здравето. Наскоро проведени изследвания показали, че в него се съдържат повече антиоксиданти, отколкото в боровинките, ябълките и доматите. Всички знаем колко полезни са антиоксидантите. Те се борят със сърдечните заболявания, рака, двата вида диабет и болестта на Паркинсон.
Както станало ясно от изследванията, хората, които изпиват от 3 до 6 чашки кафе на ден, са застраховани 50 процента против чернодробни болести, рак на правото черво и захарен диабет.
Учените не могат да си обяснят докрай дали само антиоксидантите ни спасяват от тези заболявания. Защото в състава на кафето влизат множество минерали и други полезни вещества. Не е изключено дори е по-вероятно, именно тяхната комбинация да предлага толкова силен защитен ефект.
Но ние не трябва да забравяме, че кафето основно съдържа кофеин. Той пречи да се усвоява напълно желязото и отмива калция от организма. Затова в крайна сметка не трябва да злоупотребяваме с тази наистина приятна и ароматна напитка. По-полезно е да я пием с мляко, както и да увеличим в менюто си плодовете и зеленчуците.
И още нещо - всички изброени полезни свойства важат само за натуралното кафе. Разтворимото губи много от полезните си свойства.
