Соленките са сред любимите тестени изделия на българина. Днес ще ви предложим рецептата за едни лесни соленки с кашкавал и сирене , които можете да приготвите за закуска, почерпка или вкусно мезе към вино или бира.
Кашкавалени топчици на фурна
Продукти:
1/2 кофичка кисело мляко
2 ч.ч.брашно
1 ч.ч.сирене
2 с.л.олио
1 ч.л.сода бикарбонат
50 гр.краве масло
120 гр.кашкавал
Приготвяне:
Изсипете киселото мляко в дълбока купа, добавете вътре содата, разбъркайте и изчакайте да се угаси. Прибавете настърганото сирене, олиото и брашното. Разбъркайте сместа с лъжица, няма нужда да се меси.
От нея оформете топки върху тава, покрита с хартия за печене. Най-лесно става с лъжица за сладолед, но ако нямате, може и собикновена. Отгоре сложете парченце масло и поръсете соленките с настъргания кашкавал.
Печете ги в загрята умерена фурна, докато се зачерви кашкавалът.
