Лесна рецепта за вкусен и много сполучлив домашен кекс , която със сигурност ще правите повече от веднъж. Чудесна идея за случаите, когато ви се хапва сладичко, а в шкафа няма нищо и ви домързява да отидете до маагзина.
Кекс за всеки ден
Продукти:
- 4 яйца
- 1,5 чаши захар (270 г)
- 1 чаша мляко (200 мл)
- 1 чаша слънчогледово олио (200 мл)
- 2,5 чаши брашно (300 г)
- 1 пак.ванилова захар (5 г)
- 2 пак.бакпулвер ( 20 г)
- 1 чаша орехи (110 г)
- 2 чаши настъргани моркови
- 1 чаена лъжичка канела (5 г)
Приготвяне:
1. Яйцата се разбиват заедно със захарта (с миксер на висока скорост). Когато се сгъстят, добавете млякото и олиото и разбийте отново, докато се смесят.
2. Пресейте брашното, бакпулвера и ванилията и ги добавете към сместа. Разбъркайте бавно с шпатула, за да остане сместа пенлива.
3. Добавете ситно настърганите моркови, смлените орехи и канелата и продължете да бъркате.
.jpg)
4. След като намажете всяка част от формата за кекс с масло или маргарин, изсипете сместа в нея.
5. Сложете да се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути. Проверете с клечка за зъби дали сладкишът е добре изпечен.
.jpg)
6. След като се охлади, извадете кекса върху чиния за сервиране и по желание поръсете с пудра захар.
.jpg)
Да ви е сладко!
