Джинджифилът и чесънът са чудотворни подправки
Джинджифилът е ароматен, пикантен. Той добавя специален вкус и жар към всяко ястие, към което е добавен.
Чесънът е вълшебна подправка, която има мощни лечебни свойства. Печеният чесън има завладяващ мирис и аромат, който действа като усилвател на вкуса в много къри и напитки. Тази подправка е антибактериална и противогъбична. Чесънът е обогатен с протеини, витамини, желязо и минерали.
Киселото мляко или изварата е другата основна съставка, използвана при приготвянето на тази напитка. Тя е добър източник на животински протеин. В нея има всички хранителни вещества, които се съдържат в млечните храни.
Приготвянето на тази напитка е много лесно. Направих го за 10 минути. Това е леко пикантна напитка, която можете да използвате като напитка или гарнитура към обикновен ориз.
Известно е, че тази напитка намалява проблемите с газовете, освен това подобрява храносмилането ви и топи бързо килограмите.
Сега, нека да споделя подробната рецепта с вас.
Време за готвене
Време за подготовка: 6 мин
Време за готвене: 4 мин
Готов за: 10 мин
Съставки
6 скилидки чесън
Джинджифил 2 см, грубо нарязан
1 сух червен чили (по-малко лют сорт), използвайте още един чили, ако искате да използвате това като гарнитура.
1/2 ч.л. семена от кимион
1/2 ч.л. масло за сотиране
3 чаши кисело мляко
2 чаши вода
1/2 ч.л. синапено семе за запръжка, не е необходимо да добавяте, ако използвате като напитка
къри за запръжка
1/2 ч. л. масло или гхи за запръжка
2–3 с. Л. Настърган кокос, по желание придава плътност и приятен вкус
Стъпка по стъпка инструкции и изображения за приготвяне на напитка от джинджифил, чесън и кисело мляко
Загрейте 1/2 ч.л. масло или масло в малък тиган. Добавете семена от кимион. Оставете ги да врят.
Добавете нарязан джинджифил, чесън и натрошено червено чили. Сотирайте за минута или няколко секунди. Изключете топлината.
Прехвърлете го в миксер или пасатор. Добавете настърган кокосов орех, сол и малко кисело мляко. Смелете заедно, за да получите гладка течност.
Изсипете го в купа. Добавете останалото кисело мляко или изварата. Добавете вода. Смесете добре. Любимата ви напитка от джинджифил и чесън е готова!
Можете да го използвате веднага като напитка. С това се отслабва много! Много хора го съхраняват в хладилник, за да го пият охладено.
Ако искате да използвате тази напитка като гарнитура, добавете още едно сухо червено чили, докато сотирате джинджифил и чесън. Добавянето на просто запръжката повишава вкуса му като гарнитура.
За да направите темпериране, загрейте малко гхи в малък тиган. Към него добавете синапените семена. Нека се пукат. Добавете къри. Изключете котлона. Смесете добре.
Изсипете го върху напитката. Разбъркайте добре. Сервирайте го като гарнитура с обикновен ориз.
Насладете се на това ароматно ястие!
