Маслините са много здравословни, което означава, че те трябва да присъстват в менюто ви. Най-често купуваме плодовете на маслиновото дърво в метални кутии . И понякога реалността е различна от красива картина. Безвкусните маслини дори не могат да се хапнат. За да не изхвърляме толкова ценен продукт, предлагаме рецепта за маслини с лимон и чесън.
Всичко, което трябва да направите, е да смесите съставките и да изчакате седмица. Така направени маслините завинаги ще променят мнението ви за вкуса на тези плодове. Обикновените маслини се трансформират напълно. Вече няма да можете да ги хапвате по друг начин
Съставки
зелени маслини 200 g
Черни маслини 200 g
Чесън 4 скилидки
лимон 0,5 бр
копър 15–20 g
Зехтин 100-150 мл
Отворете бурканите с маслините и изцедете саламурата. Отстранете излишната течност с хартиени кърпи
(547).jpg)
Обелете и едро нарежете чесъна, копъра и лимона на филийки
(627).jpg)
Комбинирайте подправките с маслините, чесъна, копъра и лимона
(597).jpg)
Сложете маслините в буркан, напълнете със зехтин, така че да покрие съдържанието на съда, и затворете буркана, но не плътно.
.jpg)
Оставете буркана за 1 ден на стайна температура. След това преместете в хладилника за 5-6 дни.
.jpg)
След една седмица маслините ще са добре наситени с ароматно масло и ще станат още по-вкусни. Те могат да се сервират като се добавят към салати и други ястия или просто ей така да си ги хапвате. Същото важи и за соса им. Чесново-лимоновия дресинг ще обогати вкуса на всяка зеленчукова смес.
