500 г спагети
2 с.л зехтин
2 червени чушки
2 средно големи домата
2 с.л. готварска сметана
5 с.л доматено пюре
6 резена бекон
настърган пармезан
няколко резена обикновен кашкавал
малко босилек
Спагетите се сваряват в подсолена вода и се отцеждат. В малка тенджера се заргрява зехтинът, прибавя се едро нарязаният на кубчета бекон и се запържва. След няколко минути се добавя и 1 с.л готварска сметана както и нарязяните чушки и домати. Разбърква се и след 3 мин. се добавят 5 с.л дом. пюре и останалата сметана. Залива се с 1/2 чаша вода и постепенно се прибавят пармезанът и обикновеният кашкавал. Разбърква се усилено, за да не залепне и при нужда се добавя още вода. Подправя се с босилека и се сваля от огъня. Изчаква се да се успокои и се поднася горещ при спагетите. По желание се добавя и пармезан.
