Днес имаме за вас оригиналния съвет как да приготвите скумрия на тиган напълно без миризма на риба ! Месото е меко, сочно и има страхотен вкус. Известно е, че скумрията е една от най-полезните риби с всички вещества, които съдържа.
Печена скумрия в хартия
Продукти:
2 скумрии
2-3 глави лук
1 лимон
сол, смлян черен пипер на вкус
1/4 ч.л. смлян джинджифил
1 ч.л. подправка за риба
Приготвяне:
1. Почистваме скумрията: измийте, отстранете главата и перките и подсушете.
2. Смесете подправките със сол и натрийте скумрията.
3. Обелете лука, нарежете на полумесеци, смесете с подправките, солта, лимоновия сок и разбъркайте внимателно с ръце.
4. Първо сложете лука върху подготвената хартия за печене, поставете върху него скумрията, сложете резенчета лимон. Отгоре отново покрийте с лук.
5. Увийте в хартия за печене като бонбон.
6. Така приготвените риби се поставят в сух тиган и се запържват на слаб огън за около 15 минути. Времето за готвене може да варира в зависимост от размера на скумрията.
7. Не забравяйте да обърнете рибата, така че да се запече равномерно от двете страни.
Готово.
Желаем ви добър апетит!
