Пиенето на определени видове кафе помага за по-дълъг живот. Учени изследвали възрастни жители на гръцкия остров Иракия, които се радват на най-висока продължителност на живота в цял свят.
Те установили, че чаша сварено гръцко кафе е ключът за доброто здраве на сърдечно-съдовата система .
"Това изследване показва нова връзка между хранителните навици и здравето на сърдечно-съдовата система. Предвид изпиваните количества кафе в света и факта, че дори малки последици за здравето от поне един вид кафе могат да имат големи последици за общественото здраве, изследването дава интересна отправна точка", допълни изследователят.
Жителите на Иракия е два пъти по-вероятно да живеят повече от 90 години, отколкото хората в която и да е друга част на Европа, като островитяните изживяват последните си години в добро здраве, отбелязват учените. Неотдавнашни изследвания показаха, че умереното пиене на кафе намалява рисковете от сърдечно заболяване и има положително влияние върху здравето на ендотела.
От изследваните 142 жители на острова над 65-годишна възраст, тези, които пиели само сварено гръцко кафе (87%), имали по-добро функциониране на ендотела от хората, които консумирали други видове кафе. Дори при хората с високо кръвно налягане вареното гръцко кафе подобрявало функционирането на ендотела без тревожни последици за кръвното. Гръцкото кафе се вари в специален съд и се сервира с пяна отгоре и утайка на дъното на чашата.
